Abel Turcault

Une bière brune d’inspiration écossaise, caramélisée et fumée, la Abel Turcault. Fermier, il était aussi meunier pour le propriétaire de l’Île d’Orléans. Deux travails plutôt qu’un… en 1668! Un fou? Non, un passionné qui se mérita le rare et prestigieux titre de maître farinier. Brassée avec une bonne dose de malts caramélisés, la Abel Turcault est riche en sucres résiduels ce qui lui procure beaucoup de saveurs et de rondeur en bouche. Des malts rôtis et fumés apportent une complexité aromatique rappelant celle d’un bon scotch. Abel Turcault s'est mérité une médaille d'argent à l'édition 2015 du concours les Prix du public volet bières!