Fagacées

Une bière de type saison que l’on a affinée dans plusieurs barriques de chêne ayant des origines et des histoires différentes & des levures Brettanomyces Lambicus. Le tout a été assemblé puis refermenté naturellement en bouteille. Le résultat est une saison aérienne avec des arômes de fruits noirs et une finale sèche juste assez rustique et sauvage.