La Grolaire

Avec la fonte de la banquise, il arrive que les ours polaires, qui descendent plus au sud pour se nourrir, se reproduisent avec des grizzlys. Appelé grolaire, pizzly ou encore prizzly, cet hybride nous a semblé l’emblème parfaite pour notre white stout, en plus de nous rappeller que l’équilibre de la nature est bien fragile.