Kellerbier

Anciennement, presque toutes les brasseries possédaient des Kellers, ces entrepôts à bières creusés à flanc de montagne pour conserver et fermenter la bière. Les Kellers ont permis l'émergence des lagers, lorsque la réfrigération n'était pas encore inventée. Aujourd'hui les Kellers sont des lieux de rassemblement populaire en campagne pour déguster une bonne bière en famille ou entre amis. Issue d'une collaboration avec l'Isle de Garde, nous espérons que vous l'apprécierez autant que nous avons eu du plaisir à la brasser.