IPA Noire

L'IPA Noire est un savant équilibre entre goûts de café torréfié dû aux malts rôtis et ceux d'agrume des houblons typiques des IPA. Très aromatique, elle a un bouquet complexe de fruit de la passion, d'abricot et un petit quelque chose de résineux qui rappelle le pin et la terre. Son amertume saisissante et sa finale sèche nous condamnent à lui porter les lèvres à nouveau afin d'y étancher sa soif.